【我家也有貓大廚】DIY貓食譜:副食篇-雙絲情緣(芋條雞肉絲) | 糖橘子

為了毛寶貝健康,現在越來越多毛爸媽們願意多花一些時間與心思,研究並尋找更好的食物給毛寶貝,再費工夫一點就是自製新鮮貓食。

提到自製貓食,很多毛爸媽的第一個反應是DIY好難喔,好費時間。

其實DIY並沒有很難,不用想的太複雜。簡單的水煮,不添加任何化學產品,就是給毛小孩最好的食物。撥一點空檔,利用短短的時間,就可以幫家裡的毛寶貝做出美味又健康的好食物,心動了嗎? 趕快來試試看吧。

芋泥雞肉條-試吃
▲貓寶貝開心的表情,是每個飼主的期望

副食篇-雙絲情緣 (芋條雞肉絲)

適用對象:成年貓咪
優點:讓貓咪有新鮮感、增加咬的機會,讓貓咪不要一口吞下,降低蛀牙機率

準備材料:
一) 雞胸肉一片  
二) 芋頭少量
三) 雞胸肉與芋頭比例3:1
     (可視實際狀況調整)

芋泥雞肉條-001
▲準備鮮食時,LinLin就會自動靜靜跟在一側,隨時伺機而動,同時等待食物出爐

步驟:

一、將芋頭、雞胸肉切成絲 
       將芋頭先切成塊狀,再細切成絲、雞胸肉切成絲,長度不高過5公分,寬度不超過1公分。如果能讓其大小差不多是最好的。如果沒有辦法,就儘量維持絲狀;芋頭切成絲較易熟,同時希望可以增加貓咪咬的動作。

二、將芋頭絲蒸熟
       芋頭絲放入大同電鍋中,外鍋放半碗水,內鍋不放水,電鍋跳起即可。芋頭用大同電鍋蒸是讓內外都容易同時熟,不會有外表看起來熟,而裡頭沒熟的狀況;用蒸的較易維持原來形狀,不像在煮的過程中會因攪拌或起鍋時產生變型。
    
三、雞肉絲煮熟 
       準備一鍋煮沸的熱水。等待水滾後,將切成條狀雞肉絲下鍋,10秒後立即關火,攪拌一圈,即可撈起雞肉絲。這樣的做法可以維持雞肉的鮮嫩口感,不會因為煮太久而老化。
    
四、雞肉絲泡冷水 (此步驟可視個人需求省略)
       雞肉絲起鍋後,迅速泡冷水約2分鐘,攪拌後即刻撈起。這樣做法會增加雞肉絲的Q度,比較有彈性,吃起來鮮美。
  
五、將兩者拌均勻
       將雞肉絲依比例均勻拌入蒸熟的芋頭絲中,建議雞肉芋頭 = 31。貓一定會優先選擇吃肉,所以儘量讓芋頭絲能和雞肉均勻混在一起,讓貓咪為了吃雞肉也增加食用芋頭的意願。

六、待冷卻後分裝成每次吃的份量
       如果不想每天都要準備鮮食,可以多準備一些分量,再用夾鍊袋分裝或用保鮮盒分裝,放至冷凍庫。需要食用時,再拿出來加熱解凍,以確保食物的新鮮度。

小提醒
芋頭絲如果沒有和雞肉絲充分混在一起食用時,可能會發生挑嘴貓咪將雞肉絲吃掉,可會獨留下寂寞的芋頭絲喔。

芋泥雞肉條-002
分開煮熟的原因是為了不要讓兩者的味道一開始就沾染,影響口感

芋泥雞肉條-003
▲依照比例混合,肉的比例高一點,貓寶貝的接受度也較高

芋泥雞肉條-005
▲可以多準備一些,冷卻後分裝再冷凍起來,吃時再解凍即可

如果有打算長期吃自製鮮食時,在準備的當下將一週份量算足夠,處理好後將其分裝成每次吃的份量並冷凍或冷藏起來,等待要吃時再加熱,就省事多了。食物的份量能夠維持在一週內最優,畢竟任何好吃的食物冷凍了一週後再拿出來吃,就沒有這麼美味了。

切成絲的用意是半強迫貓咪增加『咬』的機率,而不是一口就將食物吞下。長期吃罐頭或泥狀物的貓咪,比起只吃乾糧的貓咪更容易引起牙齒方面的問題。但單吃某一固定品牌的乾糧或罐頭,其營養成份會有不太足夠的疑慮,若是碰到產品品牌自身問題,不但無辜了毛小孩,更心疼了爸媽的口袋。
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